Ingredientes:
– 2 inhames grandes, descascados e cortados em cubos
– 1/4 xícara de leite ou creme
– 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
– Sal e pimenta a gosto
– Opcional: alho, cebola, salsa ou outros temperos
Modo de preparo:
- Cozinhe os inhames em água fervente até que estejam macios.
- Escorra os inhames e amasse-os com um garfo ou um espremedor de batatas.
- Adicione o leite ou creme, manteiga ou óleo, sal e pimenta a gosto.
- Misture bem e ajuste os temperos se necessário.
- Sirva quente, decorado com salsa ou outros temperos opcionais.
