O Boletim Semanal do Departamento de Economia Rural (Deral), que foi divulgado nesta quinta-feira, 14 de dezembro, revela que o preço da arroba bovina se mantém estável no mercado interno desde o começo de dezembro, cotado a R$ 250,80 (até o momento de produção do documento).
“A demanda interna aquecida pelo fim de ano segue sendo o principal sustentáculo dos preços, principalmente dos cortes do quarto traseiro, considerados mais nobres”, diz o documento. Segundo a pesquisa semanal de preços no atacado paranaense elaborada pelo Deral, atualmente o dianteiro é comercializado em média a R$ 13,04 (-2,15%), enquanto o traseiro é vendido a R$ 20,40 (+2,75%).
Já no mercado externo, no acumulado de janeiro a dezembro o Brasil exportou 1,843 milhão de toneladas de carne bovina, a um valor médio de US$ 4.644 a tonelada. Em 2022, ano que bateu recordes de exportações mensais, esses números foram de 1,918 milhão de toneladas, porém atingindo um valor médio de US$ 5.870.
“A queda de aproximadamente 21% no preço pago pela carne brasileira evidencia o menor apetite chinês (país que chegou a pagar em média US$ 6.655/ton em 2022), bem como a disponibilidade mais constante de animais terminados”, diz o Boletim feito por técnicos do Deral.
