Ingredientes:
– 1 maço de folha de taioba, lavada e picada
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Opcional: outros temperos como salsa ou coentro
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola e o alho. Cozinhe até que a cebola esteja translúcida.
- Adicione a folha de taioba e cozinhe até que esteja macia.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente, decorado com salsa ou coentro se desejar.