Caixa Colonial: uma assinatura gastronômica que nasceu de uma grande aventura de Kombi pelas estradas do país. Formada para oferecer aos consumidores a rica experiência de provar produtos feitos por colonos do interior do Brasil – uma caixa repleta de gostosuras, carregada de história e cultura (os insumos são cuidadosamente escolhidos e variam mensalmente assim como a região em que são produzidos). Particularmente adoro esses kits! – (de tudo quanto é tema) e sempre fico curiosa para conhecer os quitutes de uma culinária regional.
Falo também sobre o empreendimento da querida baiana Janaína Leal Storto, que após coordenar os cursos de gastronomia da Unicesumar – atualmente é superintendente do Convention Bureau e comanda junto com o marido Armando Storto Netto – o Salve Gastronomia.
Chás, curso de charcutaria e uma deliciosa receita de pizza de abobrinha são os demais assuntos da coluna dessa semana.
Saboreie o conteúdo completo> Sobre a Mesa – Edição 9