O Paraná investiu R$ 5 bilhões na fabricação de cervejas, insumos usados no processo, como o malte, até as garrafas, nos últimos cinco anos, fomentando o setor, assim como a plantação de lúpulo.
Além das grandes empresas do setor, os investimentos abrangem também as microcervejarias, que são aquelas que produzem até 5 milhões de litros por ano. Além disso, 31% delas produzem até 5 mil litros da bebida por mês.
Somente a Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva) conta com 56 estabelecimentos associados, a maior parte na região de Curitiba, mas com representantes também em diversas regiões do Estado.
Um censo promovido pela associação em 2022 com 43 empresas mostrou que 76% tinham planta própria, metade delas contavam com um faturamento mensal de até R$ 100 mil e 42% empregavam até cinco pessoas.
A Secretaria de Estado da Fazenda oferece, até 31 de dezembro de 2024, crédito presumido de 13% no valor do ICMS nas vendas de cervejas e chopes artesanais no Estado, com benefício limitado à saída de 200 mil litros por mês. Segundo a Secretaria de Estado da Fazenda, existe a possibilidade de prorrogação do benefício.
