A Secretaria de Saúde da Prefeitura de Maringá está oferecendo um curso gratuito sobre boas práticas de manipulação de alimentos. As inscrições estão abertas, mas as vagas são limitadas, portanto, interessados devem se inscrever pelo telefone (44) 3218-3190. O objetivo do curso é promover a adoção de medidas de segurança nos estabelecimentos e serviços de alimentação da cidade.
O curso está programado para o dia 31 de julho, com horários das 8h às 11h30 e das 13h30 às 17h. Será realizado no Auditório da Secretaria de Saúde, localizado na Avenida Prudente de Morais, 885. A participação nessa capacitação é exigida tanto pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quanto pelo Código Municipal de Saúde para pessoas envolvidas na manipulação de alimentos. Além disso, contribuirá para a regularização e melhoria das condições sanitárias dos estabelecimentos.
O curso abordará diversos temas relacionados à manipulação de alimentos, como a seleção adequada de matéria-prima, produção, armazenamento, transporte, embalagens, preparo, e legislação aplicável. Essa iniciativa da administração municipal tem como objetivo garantir a segurança alimentar e promover a conscientização sobre a importância das boas práticas de manipulação de alimentos.
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