Com preços em queda ao produtor, o ovo tipo grande fechou o mês de maio a R$ 140,66 por caixa de 30 dúzias no Paraná. É uma baixa de 3% (-R$ 4,33) em relação ao mês anterior (abril: R$ 144,99) e uma redução significativa de 21,8% em comparação a maio de 2023, quando o preço era de R$ 179,95.
Os dados são da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento e foram divulgados pelo Departamento de Economia Rural (Deral) no Boletim Semanal mais recente.
Os insumos utilizados na criação de aves também mostraram variações de preço. Em maio de 2024, o preço médio do milho no atacado paranaense foi de R$ 51,17 por saca de 60 kg, o que representa uma queda de 10,8% (-R$ 6,22) em relação a abril de 2024 (R$ 57,39) e uma retração de 11,1% em relação a maio de 2023 (R$ 57,53). Em comparação a janeiro de 2024, houve uma redução de 13,7% (-R$ 8,14).
O farelo de soja, em maio de 2024, custou R$ 2.187,95 por tonelada, marcando uma alta de 9% em relação a abril de 2023 (R$ 2.007,23), mas uma diminuição de 9,1% em comparação a maio de 2023 (R$ 2.409,27). Desde janeiro de 2024, o preço do farelo de soja caiu 3,9% (-R$ 88,94).
Em comparação com abril de 2024, os preços dos ovos tipo grande caíram 3% na granja (-R$ 4,33), 7,1% no atacado (-R$ 12,97) e 3,2% no varejo, passando de R$ 9,72 por dúzia para R$ 9,41 por dúzia (-R$ 0,31). No varejo, desde janeiro de 2024 (R$ 8,03 por dúzia) até maio, houve uma alta média de 17,2% nos preços dos ovos.
Mas considerando custos e rentabilidade, em maio de 2024 o poder de compra na avicultura de postura piorou em relação a um ano atrás, tanto para o milho quanto para o farelo de soja. “Isso se deve à redução dos preços ao produtor e à menor demanda dos consumidores, afetados por altos níveis de endividamento e baixa renda disponível para consumo de alimentos e outros bens”, diz o documento elaborado pelos técnicos do Deral.
Em termos de troca, em maio de 2024 foram necessárias 6,1 caixas de ovos para adquirir uma tonelada de milho, um aumento de 15,1% em relação a maio de 2023, quando eram necessárias 5,3 caixas. Para o farelo de soja, a relação de troca também se mostrou desfavorável, exigindo 15,6 caixas de ovos por tonelada em maio de 2024, um aumento de 16,4% em comparação a maio de 2023, quando eram necessárias 13,4 caixas.
