Um programa que não pode faltar para os moradores de Maringá é uma visita a feira do produtor. Realizada três vezes na semana no estacionamento do estádio Willie Davids.
Entre o vário aroma que você pode encontrar na féira e que não pode faltar na mesa dos brasileiros é o famoso cafezinho. Mesmo com todos os avanços tecnológicos, ainda há uma boa clientela que prefere o café caseiro, aquele que vem direto do produtor e que é moído na hora. Este pó de café moído na hora vem direto do comerciante Natal Buozo que segundo ele, está na família há três gerações.
“Com o café eu sou a terceira geração, meu avô veio da Itália, comprava sitio, plantava o café. Às vezes, ele vendia o sitio, voltava pra Itália de novo. Depois veio meu pai que ficava geralmente no plantio e cultivo, e, eu somente na feira já tenho 22 anos”, explica.
Seo Natal conta que com ele já é a terceira geração da família que trabalha com o café. FOTO-RAFAELBERETA
O café é tão gostoso que não atrai somente pessoas de Maringá, como é o caso da advogada Edna Ramos, que vem de Jandaia do Sul [distancia de 45km de Maringá] só para tomar aquele cafezinho.
“Esse café é de qualidade, todo mundo que toma, aprova, gosta pergunta onde comprei. O sabor é diferente, todas as pessoas que tomam adoram”, diz.
Segundo seo natal, o segredo de ter um café tão apreciado é a dedicação que ele tem.
“É a dedicação, meu pai gostava disso, eu também gosto de mexer com o café. É a seleção do grão, é a torra, o preparo. Tudo é o que faz a diferença.
