No Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, (7 de junho) a Vigilância Sanitária alerta sobre os riscos de se contrair doenças ao consumir alimentos sem higienização e também orienta como fazer a lavagem correta de legumes, hortaliças e frutas e o manuseio de carnes e outros itens.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (ONU) existem mais de 200 enfermidades originadas por alimentos contendo bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas prejudiciais, como fragmentos de plásticos ou metais, pregos, espinhas de peixes e agrotóxicos.
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